دانلود کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم

دانلود کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز نجف دریابندری جلد دوم 

کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم، نوشته ی نجف دریابندری با همکاری فهمیه راستکار است. این کتاب، به صورت دو جلد منتشر شده است و در قالب یک کتاب آشپزی، دستورهای غذاهای مختلف ایرانی و بین‌المللی را برای خوانندهان، ارائه می‌دهد. نویسنده در این کتاب، در مورد مواد تشکیل‌دهنده غذاها، نحوه آماده‌سازی و پخت آن‌ها توضیحاتی را ارائه می‌دهد.

همچنین، این کتاب شامل تصاویری از غذاهای آماده‌شده و نکات مفیدی در مورد تزئین و سرو آن‌ها است. مستطاب آشپزی جلد دوم، در بینعلاقه‌مندان به آشپزی و غذاهای ایرانی و بین‌المللی، بسیار محبوب است و می‌تواند به عنوان یک منبع خوب جهت آموزش آشپزی و آشنایی با غذاهای مختلف مورد استفاده قرار گیرد.

متن کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم

کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم، نوشته ی نجف دریابندری به شرح زیر است:

“سالاد چلوکباب

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده (گوشت گوسفندی یا گوشت گاوی): ۵۰۰ گرم
پیاز خلالی شده: یک عدد متوسط
آرد سمولینا: دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ: یک عدد
سیر خرد شده: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
روغن مایع: به میزان لازم

دانلود کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم

نجف دریابندری به دلیل آشنایی عمیق خود با مواد تشکیل‌دهنده غذاها و نحوه‌ی آماده‌سازی آن‌ها، به یکی از بهترین آشپزان ایرانی شناخته می‌شود و کتاب‌های آشپزی او، در بین عنوان در بین مخاطبان و علاقه‌مندان به آشپزی بسیار محبوب هستند. او در کتاب “مستطاب آشپزی” جلد دوم، دستورهای غذایی مختلفی را ارائه داده است که از جمله آن‌ها می‌توان به غذاهای ایرانی مانند قرمه سبزی، خورشت سبزی، آش رشته، کوکو سیب‌زمینی و … و غذاهای بین‌المللی مانند پیتزا، لازانیا، برگر و … اشاره کرد.

کتاب مستطاب آشپزی نشر کارنامه

کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم، برای همه علاقه‌مندان به آشپزی و غذاهای ایرانی و بین‌المللی، مناسب و مفید است. این کتاب، شامل دستورهای غذایی مختلفی است که از جمله آن‌ها می‌توان به غذاهای ایرانی مانند خورشت سبزی، آش رشته، قرمه سبزی، کوکو سیب‌زمینی و … و غذاهای بین‌المللی مانند پیتزا، لازانیا، برگر و … اشاره کرد.

این کتاب برای آشپزان حرفه‌ای، دانشجویان رشته‌ی آشپزی، افرادی که دوست دارند در آشپزی و تهیه‌ی غذاهای خوشمزه مهارت پیدا کنند، خانم‌ها و آقایان خانه‌دار و همچنین هر شخصی که به دنبال آشنایی با دستورهای غذایی مختلف و طرز تهیه‌ی آن‌ها است، مناسب است. با توجه به این که نویسنده یک آشپز حرفه‌ای است و تجربیات بسیاری در زمینه‌ی آشپزی دارد، این کتاب به عنوان یک منبع ارزشمند از دستورهای غذایی مختلف، برای هر کسی که به دنبال آشنایی با تهیه‌ی غذاهای خوشمزه و ارائه‌ی آن‌ها به بهترین شکل است، مفید واقع می‌شود.

دانلود رایگان کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم

کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم، دارای خصوصیات متعددی است که این کتاب را به یکی از بهترین منابع در زمینه‌ی آشپزی تبدیل کرده است. برخی از خصوصیات این کتاب عبارتند از:

• پوشش دادن به دستورهای غذایی مختلف: این کتاب، شامل دستورهای غذایی مختلفی است که از جمله آن‌ها می‌توان به غذاهای ایرانی مانند خورشت سبزی، آش رشته، قرمه سبزی، کوکو سیب‌زمینی و … و غذاهای بین‌المللی مانند پیتزا، لازانیا، برگر و … اشاره کرد. با توجه به پوشش گسترده‌ی دستورهای غذایی، این کتاب برای هر کسی که به دنبال آشنایی با تهیه‌ی غذاهای خوشمزه و ارائه‌ی آن‌ها به بهترین شکل است، مناسب واقع می‌شود.
• تحلیل دقیق ترکیبات و مواد تشکیل‌دهنده غذا‌ها: نجف دریابندری در این کتاب، به تحلیل دقیق ترکیبات و مواد تشکیل‌دهنده غذا‌ها پرداخته است. این موضوع، به خوانندگان کمک می‌کند تا بهتر درک کنند که چگونه می‌توانند این ترکیبات را با هم ترکیب کرده‌ی مناسبی ایجاد کنند تا غذا‌یی شاداب و خوشمزه را تهیه کنند.
• توضیحات واضح و روان: نویسنده در این کتاب، توضیحات واضح و روانی ارائه داده است که به خوانندگان کمک می‌کند تا از دستورهای غذایی به بهترین شکل ممکن استفاده کنند. او به دقت به توضیح هر یک از مراحل تهیه‌ی غذا می‌پردازد و به خوانندگان کمک می‌کند تا به راحتی بتوانند غذا را تهیه کنند.
• تصاویر با کیفیت و جذاب: کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم، شامل تصاویر با کیفیت و جذابی است که به خوانندگان کمک می‌کند تا بهتر درک کنند که چگونه باید غذا را تهیه کنند. این تصاویر، از دستورهای غذایی مختلف و همچنین مراحل مختلف تهیه‌ی غذا‌ها، از جمله مراحل آماده‌سازی مواد، طرز سروکردن و دکوراسیون غذا، ارائه می‌دهد.
• تنوع فرهنگی: در این کتاب، نویسنده به طور گسترده به غذا‌های مختلفی از جمله غذاهای ایرانی و غذاهای بین‌المللی پرداخته است. این تنوع فرهنگی، به خوانندگان کمک می‌کند تا به دنبال ترکیبات و طعم‌های مختلف غذا‌ها و مهارت پیدا کنند تا بهترین شکل ممکن غذا را تهیه کنند.
• تجربیات نویسنده: نویسنده کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم، یک آشپز حرفه‌ای است و تجربیات زیادی در زمینه‌ی آشپزی دارد. او تجربیات خود را در این کتاب به اشتراک گذاشته است که به خوانندگان کمک می‌کند تا به دستورهای غذایی به بهترین شکل ممکن دسترسی پیدا کنند.

دانلود کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز نجف دریابندری جلد دوم دانلود PDF

بنابراین، با توجه به این خصوصیات، کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم، به یکی از بهترین منابع در زمینه‌ی آشپزی تبدیل شده است و برای هر کسی که به دنبال آشنایی با تهیه‌ی غذاهای خوشمزه و ارائه‌ی آن‌ها به بهترین شکل است، مناسب واقع می‌شود.

در سایت ایران جزوه فایل پی دی اف این کتاب قرار داده شده است که شما می توانید به راحتی با مراجعه به سایت ایران جزوه که مرجع دانلود جزوه ها و کتاب ها می باشد رایگان دانلود کنید. 

سوالات متداول

آیا کتاب مستطاب آشپزی جلد دوم، شامل تصاویر است؟
بله، این کتاب شامل تصاویر با کیفیتو جذابی است که به خوانندگان کمک می‌کند تا بهتر درک کنند که چگونه باید غذا را تهیه کنند. 

ادامه مطلب